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青山楂家常腌制要领 青山楂家常腌制的方式
1、食材:去核山楂800g,白砂糖280g。2、山楂用盐水浸泡20分钟后过水几次清干净。3、清洗后的山楂用专用的去核工具把核儿去掉。4、取200克去核儿后的山楂加入70克白砂糖,用搅拌机搅打10几秒。5、搅打成碎末。6、把山楂和砂糖混合物取出放在一个可以入微波炉的容器中,稍稍放置一会,让糖和山楂碎更好的融合。7、微波炉高火5分钟。8、5分钟后取出,用刮刀翻拌均匀,要把底部的翻到上面,让整体均匀。9
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