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霉豆腐可以存放多久 霉豆腐的保质期多长
1、打开的霉豆腐放在冰箱可保存半年左右。霉豆腐是发酵产品。豆腐经酵母发酵后,不用经过杀菌工序,只加入食盐和其他调味料,直接装瓶密封,打开即可食用。但酵母菌仍是活菌,在密封时由于接触不到空气,再加上被食盐抑制了其繁殖能力,所以密封条件下的豆腐乳能保存很长时间(通常为一到二年)。2、霉豆腐发酵后,容易被微生物污染。如果吃太多的霉豆腐,将对人体产生不良作用。特别是有口腔溃疡,扁桃体发炎什么的还有就是容易
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