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零基础烤箱如何做蛋糕 新手如何用烤箱做蛋糕
1、食材:低筋面粉85g、鸡蛋4个、纯牛奶60g、糖60g、玉米油50g、柠檬汁或白醋2滴。2、首先,将用料准备齐全,再准备两个无水无油的容器,将鸡蛋蛋黄和蛋清分离。蛋黄用打蛋器搅拌均匀,加入玉米油继续搅拌,再加入牛奶一起充分搅拌。3、用筛子筛入低筋面粉搅拌,用打蛋器划z字形搅拌,这样不会起筋,蛋糕也会松软可口。原味的蛋糕就不用加任何东西,如果想做其他味道就加入别的酱料,比如说芝麻酱。4、蛋白加入
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