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雪媚娘皮蒸过了如何补救 雪媚娘皮蒸过了的补救方法
1、在制作雪媚娘时出现了皮硬的情况,多半是蒸的时间过长,导致雪媚娘中的水分和营养物质流失过多引起的,这时不要慌张,可以在雪媚娘上撒上适量的水分,揉搓以下面团,使其吸收一定的水分变得有些软糯,然后再放入蒸笼中蒸一会即可,注意雪媚娘一般蒸20-25分钟即可。2、在制作雪媚娘皮时,可以从外观、手感等方面判断其是否蒸好,一般来说,蒸好的雪媚娘皮外观呈奶白色,味道清香,用手按捏时,有明显的回弹情况,若是出现
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