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陕西猪皮冻 陕西猪皮冻简单做法
1、材料：猪皮200克，水1100毫升，姜2片，料酒10克，盐适量，大蒜2瓣，生抽10克，芝麻油适量，醋适量，红辣椒10克。2、肉皮放入水中，加料酒和姜片煮10分钟左右。3、取出用刀刮去油脂。 再次入水中煮至半透明，这期间可以看下油脂刮干净没有，如果没刮净就再刮。4、取出肉皮，切小条。5、150g的肉皮和1100ml的水一起放入破壁豆浆机中。6、用五谷功能打熟，一个程序即可。7、倒出来加入少量盐搅
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