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陕北霞姐辣椒油的制作要领 如何制作陕北霞姐辣椒油
1、白芝麻60g，菜籽油1000g，洋葱25g，大葱25g，紫草5克，八角8g，香叶5g，小茴香5g，桂皮8g，草果10g，砂仁5克，红花椒10g 。2、香料放一起泡水半小时，浸泡后的紫草和香料捞出完全沥干水份。3、葱切段，洋葱切小块，芹菜切段。4、菜籽油加热至气泡完全消失后关火。5、加入沥干水份的紫草。6、利用油的温度把紫草炸出颜色，这时候油已经开始变成红色了，捞出紫草。7、开小火，放入姜片、葱
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