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锅贴做法:1、准备材料:虾仁20个、肉糜100克、盐1茶匙、香油少量、生抽1勺、蚝油1勺、鸡精少许、葱姜适量、胡萝卜一根。2、胡萝卜切碎,虾仁剁碎,加入肉糜、姜末。3、放入葱花、盐、鸡精、生抽、蚝油、香油。4、搅拌均匀,包上保鲜膜放置半小时。5、将饺子皮摆在案板上,放入搅拌好的馅料。6、将饺子皮四周抹一点水后粘好。7、不粘锅里刷一层油,把锅贴码到锅里,开火煎一会。8、煎到底部金黄。9、锅里倒入半碗
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