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铁锅怎么保养 铁锅的保养办法
1、在新铁锅处理和保养最好的方法就是用肥肉擦洗,用肥肉热擦洗生铁锅,不仅能够有效的去除铁腥味,沾去铸锅的残留粉末,还可以可以在铁锅内壁形成油膜保护层。尽量选择大块的肥肉,一般有小铁锅有二两肥猪肉足够,大铁锅可以适当用多点。2、可以防止以后使用过程中容易生锈。如果是在煤炉等炉灶烧锅,不怕油滴弄脏地板和厨具等,可以把肥肉刷锅得到的热油,浇一遍锅底,做更好的养护。3、然后把锅正常烧热,干烧至冒黑烟,然后
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