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金丝蒸饼如何做又软又好吃 金丝蒸饼做法
1、碗里倒入500g高筋面粉，往里面加2g酵母粉，然后加入水和面，水要一点一点往进加，面和好后醒面1个小时左右。2、现在做油酥，碗里加入少量的面粉，加入一勺盐和一勺十三香，再用热好的油泼一下搅拌均匀。3、面醒好，在案板上刷一层油，把面团揉成长条状，用刀切成几个等份的小面剂子。把面剂子用手按压下，再用擀面杖把面擀的薄一点，面片用刀划开后在上面刷层油。酥。从上往下均匀的卷起来。然后稍微抻长点，卷起来，
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