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关于炸里脊肉的做法大全
炸里脊肉是一道美味的家常菜，下面是一些常见的炸里脊肉的做法：1. 原料：猪里脊肉、蛋黄、淀粉、生姜、蒜、盐、白胡椒粉、料酒、鸡精、食用油。做法：将猪里脊肉切成块，用刀背拍松。将蛋黄与淀粉混合，加入姜蒜碎、盐、胡椒粉、料酒、鸡精拌匀成腌料。将里脊块放入腌料中腌制15-20分钟。锅中加适量油，烧至5成热，将腌制好的里脊块逐块放入油中炸制，炸至金黄色，捞出沥油即可。2. 原料：猪里脊肉、蛋清、面粉、玉米
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糖醋里脊的做法及配料
糖醋里脊是一道传统的中式菜品，口感酸甜爽口，常作为主菜或下饭菜。下面是糖醋里脊的常见做法及配料：所需材料：- 猪里脊肉250克- 鸡蛋1个- 玉米淀粉适量- 深海鱼露（或酱油）适量- 白糖适量- 醋适量- 姜片适量- 蒜末适量- 料酒适量- 盐适量- 辣椒末适量（可选）做法步骤：1. 将猪里脊肉切成长1.5-2厘米、宽0.5-1厘米的条状。2. 在一个碗中打入鸡蛋并加入适量盐、料酒，搅拌均匀成蛋液
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东北老式锅包肉的具体做法
东北老式锅包肉的具体做法如下：材料:- 猪里脊肉250克- 生姜1块- 面粉适量- 鸡蛋1个- 盐适量- 料酒适量- 食用油适量- 葱花适量- 黄瓜适量步骤:1. 将猪里脊肉切成大小均匀的片，用刀背拍松肉质，再切成厚度相同的片，将切好的肉片用盐、料酒腌制一段时间，增加鲜嫩口感。2. 姜切成末，加入鸡蛋，打散，把腌制好的肉片放入蛋液中，搅拌均匀。3. 在一个盘子里放入适量的面粉，将腌制好的肉片均匀地
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