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酸辣椒丝的家常做法 酸辣椒丝可以如何制作
1、用一个大罐头瓶,比较简陋,先把罐头瓶清洗干净,然后用开水烫一下消毒,或者在开水锅里煮一煮,注意是耐煮的玻璃瓶。老姜去皮,调味料根据自己的喜好添加,适量多一点花椒粒。2、红辣椒在淡盐水中浸泡10分钟以上,反复清洗干净,控净水分,表面晾干。3、老姜切片,适量的开水晾凉。也可以煮开水的时候将调味料一起煮开晾凉。4、晾凉,没再煮,直接放入罐头瓶,放入所有的调味料包括冰糖和盐,盐要多加一点,除了酸还有甜
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