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酸辣土豆丝的腌制要领 酸辣土豆丝怎么做
酸辣土豆丝一般不用腌制，具体做法如下：1、土豆300克、红辣椒15克、辣椒15克、花椒2克、辣椒5克、大葱5克、盐3克、味精2克、香醋5克、花生油10克、香油5克、蒜5克。2、将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。3、青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。4、炒锅上火，加入油烧热 ，放葱丝爆锅，加入干辣椒炒香。5、再加入青红椒
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酸辣土豆丝的做法家常菜 酸辣土豆丝怎么做
1、所需食材：土豆2个、红椒1个、盐2勺、醋2勺、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、辣椒适量。2、将土豆洗净刮皮。3、先将土豆切成整齐的大薄片，这是切出均匀的丝的要点。4、将土豆片切成细丝。5、用清水将切好的土豆丝泡去淀粉（这样炒出的土豆丝清爽不粘）。6、将葱切末、辣椒剪成小段（去籽）、蒜切末、红椒切丝、姜切末。7、锅内放油放入花椒煸炒出香味。8、将炸好的花椒捞出，备用。9、锅内放入葱、姜、蒜末、
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酸辣土豆丝家常做法步骤 酸辣土豆丝怎么做
1、食材：土豆、香菇、胡萝卜、 青椒、生姜、大葱各适量。2、将土豆削皮，切成丝，用凉水冲洗沥干水分。3、将香菇、胡萝卜、青椒洗净切丝，用开水氽一下捞出。4、炒锅放油烧热 ，下入葱花、姜丝爆锅，倒入土豆丝煸炒至发软。5、加入青椒、香菇、胡萝卜、盐、味精、料酒稍加翻炒，用水淀粉勾薄芡，淋上熟油，出锅即成。酸辣土豆丝家常做法次序 酸辣土豆丝怎样做
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酸辣土豆丝的办法 酸辣土豆丝如何做
1、准备食材：土豆三个，青红椒两根，花椒适量、干辣椒适量，大葱一段，蒜适量、米白醋一小碟，糖适量，盐适量，生抽适量。2、首先准备食材，土豆切成丝，青红椒切丝，大葱斜刀切片备用，蒜拍碎切丁。3、洗土豆，土豆中含有大量的淀粉，这里有个小窍门，就是炒酸辣土豆丝的时候，一定要把土豆丝洗干净，放水龙头下多冲几道，把他上面的淀粉全部都洗掉，这样炒土豆的时候就不会粘锅，而且比较爽脆入味。4、火上放炒锅，加入适量
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