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酸萝卜红烧鸭子怎么做 酸萝卜烧鸭的做法
1、食材：鸭一只、酸萝卜老鸭汤料一包、萝卜一个、葱、姜适量、花椒、八角、香叶适量、生抽、老抽适量、料酒适量。2、鸭子改刀切块儿，清洗几遍，用料酒、少许盐腌二期分钟左右。3、萝卜切块儿、葱切段、姜切片、鸭子上多余的油脂部分留几块炼油。4、准备花椒、八角、香叶等香料。5、起锅烧油，加入鸭子的肥油部分炼油增香，至表皮焦黄盛出来。6、葱姜下锅爆香。7、鸭子入锅翻炒至变色，加入香料，加适量生抽，加适量老抽上
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