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酸菜鸡的做法和次序 酸菜鸡的做法和次序是什么
1、首先我们要做的第一步就是把所有的配料准备好,把生姜以及葱,切成片状,同时准备好八角以及干辣椒。2、把一只肉质肥美的鸡腿准备好,用清水将鸡腿洗干净之后用刀,把它做成大小合适的样子。3、起锅用清水把铁锅洗干净之后,往锅中放入适量的食用油,等到油温上升锅烧热的时候就可以把姜片放入锅中了,等到姜片在锅中稍微煸炒了一下之后,就可以把葱以及干辣椒全部放入了。4、等到所有的香料放入锅中慢慢煸炒出了一定的香味
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