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酸菜蒸白肉的做法和步骤 酸菜蒸白肉的做法和步骤是什么
1、主要食材：五花肉、东北酸菜。2、葱姜切片 干辣椒掰断。3、花肉冷水下锅，放入葱姜段、和1茶匙料酒、大火烧沸。4、烧沸后撇去浮沫，继续烧制。5、五花肉煮至能用筷子轻松扎透，取出切成大薄片备用。6、酸菜冲洗干净，先片成薄片。7、再切成细丝。8、切好的酸菜放入水中冲浸泡一会。9、锅中放底油，放入葱姜干辣椒爆香。10、爆香葱姜后，放入酸菜煸炒，多煸炒一会，炒至酸菜出香味。11、加入煮肉的肉汤。12、移
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