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  • 20 2022-05 互联网 生活常识

    酱爆肉如何做好吃 酱爆肉做法

    1、主料:猪里脊.菠菜、鸡蛋。 2、辅料:腐乳汁、盐、白糖、胡椒粉、淀粉、葱姜、香油、料酒。 3、将猪里脊肉切片,加料酒、胡椒粉、干淀粉、鸡蛋上浆,菠菜洗净焯水后放在酱爆肉。 4、取一小碗,放入葱姜末、腐乳汁、鸡精、白糖、料酒、胡椒粉、淀粉、少许水调成汁备用。 5、坐锅点火倒入油,放入肉片滑散后倒出控干油。 6、锅中留底油,放入肉片,倒入调好的腐乳汁大火翻炒片刻,淋香油出锅浇在菠菜上即成。酱爆肉怎