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酱焖鸡的做法 如何做酱焖鸡
1、食材：土鸡1只，红尖椒1个，绿尖椒1个，豆瓣酱2汤匙（约30克），老抽1汤匙（约15ml），白糖5克，清水约300ml，葱1/2根，姜2片，料酒1汤匙（约15ml）。 2、整鸡斩大块，放入冷水中，水沸后撇去浮沫，盛出鸡块备用。 3、红尖椒、绿尖椒切滚刀块，葱、姜切片。 4、炒锅中放油，油热后放入葱、姜炒出香味，放入鸡块翻炒出油，倒入料酒烹香。 5、将豆瓣酱用清水稀释，倒入锅中，倒入老抽、白糖，
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