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酱焖鲳鱼做法秘诀 酱焖鲳鱼的做法步骤
1、主料：鲳鱼适量、猪五花肉适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、花椒适量、花生油适量、甜面酱适量、味极鲜适量、料酒适量、醋适量、白糖适量、盐适量、鸡精适量、骨汤适量、香菜适量。2、鲳鱼去腮，内脏，鱼鳞，洗净备用。3、为了更好入味儿鲳鱼改花刀。4、葱，姜，蒜，八角，花椒备好。5、热锅加油把五花肉煸香出油，放辅料爆香。6、改小火放入甜面酱，一定要小火炒香甜面酱，之后放入料酒，醋，味极鲜烹锅7、改中
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