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酱烧肉末家常豆腐的详细做法 自制酱烧肉末家常豆腐的方法
1、食材：肉沫50克、豆腐1盒、葱1根、蒜2瓣、米酒1小匙、酱油1大匙、胡椒粉少许、糖1小匙。 2、猪肉末先用腌料抓腌，鸡蛋豆腐切片块状、蒜头葱切末备用。 3、热锅下少许油，放入鸡蛋豆腐中大火煎至双面金黄盛起备用。煎鸡蛋豆腐的时候翻面记得不要用夹的，推到锅边再用锅铲轻推就可以顺利翻面了。 4、热锅再加一点油，爆香蒜末跟葱白，加入绞肉炒至变白。 5、接着加入酱油、糖、及半碗水煮至肉沫沸腾熟透。 6、
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