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沙丁鱼的做法家常做法 酱沙丁鱼的诀窍
1、沙丁鱼300克、葱2根、姜4-5小片、大蒜2瓣、黄豆酱1汤匙、食用油适量、日常调料适量2、方法:将沙丁鱼去除内脏清洗干净放进容器中,葱切成小段,姜和蒜切片备用。3、将一半的葱姜放到沙丁鱼中,再调入一大匙料酒,用筷子拌匀静置十分钟,这一步骤是为了去腥。4、锅中倒适量食用油,将沙丁鱼表面水分擦干,放入锅中开小火煎几分钟,无需翻面。5、接着放入剩下的葱姜蒜,生抽、黄豆酱和蚝油。倒入适量清水没过锅中食
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