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怎么做酒酿红糖馒头 酒酿红糖馒头的做法
1、食材：红糖50克、普通面粉300克、干酵母3克、热水80克、酒酿100克。2、红糖倒入碗中，加入热水搅拌融化晾温备用。3、将面粉、酒酿和酵母放进揉面桶内，再加入红糖水。4、混合揉成光滑的软面团，覆盖保鲜膜放到温暖处进行发酵。5、待面团发酵至原来体积的2-2.5倍大，扒开内部呈蜂窝状基本就发酵好了。6、操作台撒干面粉防粘，取出面团充分揉匀排气，分成均匀的八个面剂子。7、将面剂子揉匀滚成光滑的面团
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