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韭菜如何炒才绿小秘诀 韭菜炒菜绿的要领
1、韭菜遇热即熟,千万不要炒太长的时间,10秒就够了,否则出来的成品,不能看不能吃。2、其次,挑选韭菜时,尽量挑韭菜叶子颜色呈碧绿色的,不要买颜色太深或太绿的韭菜,这种韭菜一般都是用过药的,建议不要买。韭菜怎样炒才绿小窍门 韭菜炒菜绿的技巧
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