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适合年夜饭的菜谱及做法 年夜饭如何做
1、草鱼1条,番茄火锅底料1袋,开水适量,番茄火锅底料1袋,盐适量,料酒适量,食用油适量,鸡精少许。草魚1条去鳞、去膛、去腮、洗净控干水份,背部切成均匀的条状。放入一个稍深一点的盘子中,使其头尾相连,寓意圆圆满满。魚身撒入料酒去腥,将锅中水烧开后再放入魚盘,盖上盖子蒸13至15分钟。蒸好的魚从锅中取出,倒净所有的汁。锅中加入适量食用油,这是买的蕃茄火锅底料,放入锅中炒一下。再加入适量的开水煮一下。
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