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迷你小馒头的制作技巧 迷你小馒头如何做
1、食材：面粉400克、鸡蛋3个、干酵母3克、白糖少许2、准备一个大一点的盆，将面粉，干酵母，鸡蛋，白砂糖和水加在里面，然后用筷子来搅拌，直接搅拌成絮状。3、搅拌好的面糊还需要揉。在盆底抹上一层油，接着是将揉好的面团放在里面，再盖上保鲜膜饧发1小时左右。4、等到面团发酵好之后就可以了。5、在面板上面撒一层干面粉，面团放上去，还要再揉一会，用擀面杖将面团擀成薄饼的形状，再切成条状。6、再继续切成小方
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