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如何做不发霉的黄豆酱 这种做法最为简单
1、将黄豆用水泡发5小时，锅内倒水，将黄豆煮烂；2、将洋葱和红线椒切碎备用；3、锅内倒油，倒入洋葱炒出香味，加入辣椒、豆豉和煮烂的黄豆翻拌均匀，再加入适量的水中小火慢慢熬制20分钟左右；4、锅内的水份熬制差不多的时候，加入适量食盐，小火熬至粘稠即可。怎样做不发霉的黄豆酱 这种做法最为简单
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如何做甲鱼鸡肉汤 这种做法最为简单
1、主料：甲鱼半只、鸡半只、红枣3-4颗、黄芪2克、枸杞子10颗、当归2克。2、辅料：盐5克、鸡精3克、姜3片、葱2段。3、做法：（1）把甲鱼宰杀，洗净，剁块。（2）老母鸡剁成大块。（3）锅里放水，鸡和甲鱼放到里面焯水备用。（4）把焯过水的鸡和甲鱼一起洗净放到沙锅里。（5）加入红枣，枸杞，当归，黄芪，葱，姜。（6）用大火烧开，撇去浮末。（7）改小火炖约1个半小时，汤浓肉烂就好了，加盐，鸡精调味即可
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