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七里香指的是鸡的哪个部位
七里香是鸡的屁股。七里香是一种小吃，它是鸡身上的一个部位，这个部位就是鸡屁股，所以七里香就是用鸡屁股做的一种小吃。七里香这种小吃在我国台湾的街头非常地常见，在夜市很受到人们的欢迎。用鸡屁股制作的七里香小吃起来非常的鲜嫩爽口、酥脆筋道。鸡屁股也叫作鸡臀尖，是鸡的肛门上的三角状的肥肉块，很多人就好这一口。老百姓中就流传“宁舍金山，不舍鸡尖”的说法。鸡屁股上油脂比较多，最好是用烧烤或者油炸的方法，能去掉
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