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辣炒花蛤肉怎么做 辣炒花蛤的做法
1、花蛤用淡盐水泡着，吐沙，洗净。2、葱切段，蒜和姜切片。红干椒斜切成两段。3、锅放适量油，爆香葱，蒜，姜，红干椒，加入鸡汤，放入所有调味料。4、再放入花蛤，盖上盖，直到花蛤开壳，调入水淀粉，煮开即可出锅。辣炒花蛤肉怎样做 辣炒花蛤的做法
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辣爆花蛤步骤 辣炒花蛤的做法
1、用料：文蛤500克。辅料：红尖椒2个，尖椒3个，调料：花生油2汤匙，食盐适量，酱油1汤匙，姜1大块，香油2滴，水淀粉2汤匙，细香葱1根，黄酒1汤匙。2、花蛤用清水加2滴香油让它吐沙后沥水，加大量盐将其壳搓洗干净，用水洗净。3、尖椒切圈，姜切成丝，香葱切成段。4、锅内烧油，油温后加姜丝、辣椒炒香，放入花蛤。5、调入酱油和黄酒后加盖稍焖。6、至壳开时调入水淀粉炒匀，加入香葱断生，即可。辣爆花蛤次序
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