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轰炸大鱿鱼的做法和配方 轰炸大鱿鱼的做法和配方简介
1、食材:鱿鱼1只、油适量、盐少许、孜然1勺、裹粉100克、辣椒,芝麻。2、首先处理好鱿鱼,去掉眼睛,牙齿和吸盘,再把鱿鱼切开保证熟透了才可以入味。3、然后倒入浆粉搅拌好,并刷浆,注意一定要匀,不然入锅的时候会导致鱿鱼肉质卷曲口感不好。4、用刷子仔细给鱿鱼刷上一层浆。5、然后把鱿鱼放入面粉中 充分的用面粉铺好确保把整个鱿鱼包住。6、锅中油烧热,油温控制在210度左右,油温不宜太高和太低,210度左
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