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转印蛋糕的做法和配方 转印蛋糕如何做
1、食材：奶油奶酪238g、纯牛奶60g、吉利丁片12g、淡奶油90g、烘焙糖粉42g、朗姆酒1g、芝士糊20g、纯脂黑巧克力20g、巧克力描线糊适量。2、将奶油奶酪室温软化,隔水搅细腻。3、将纯牛奶隔水加热到40℃左右,加入泡软的吉利丁片搅匀。4、分三次再进行搅匀。5、将打至六成发生再进行过滤。6、制作巧克力描线糊：将巧克力,牛奶隔水化开,加入芝士糊搅匀,即可。7、再把搅好的芝士糊放在垫纸板上，
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