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豆角焖面用的什么豆角 豆角焖面的制作要领
1、豆角焖面可以用豆角或者四季豆来制作。豆角焖面，是中国北方地区常见的传统特色小吃。南方则很少见。焖面是利用水蒸气将面条、豆角焖熟，故称焖面。该小吃面条筋韧，豆角脆嫩，咸香味浓，食之利口。2、将豆角去筋掰成3~5厘米左右的段，清洗干净，熏肉切片备用；锅中加入少量植物油，放入切好的熏肉进行翻炒，待熏肉炒出香味后倒入豆角一起翻炒3、待豆角炒变色后加盐翻炒均匀，加入开水，水没过豆角；锅中水烧开后，盛出一
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豆角焖面的制作要领 豆角焖面的制作方法分享
1、食材：豆角 适量、土豆 适量、五花肉 适量、西红柿 适量、酱油 适量、老抽 适量、盐 适量、十三香 适量。2、肉片下锅。炒香，放入葱姜。3、放入豆角。4、豆角炒软下入土豆。5、加酱油、十三香、老抽炒出香味。加适量水、加盐调味盖锅盖焖20分钟。6、放入面条。西红柿。小火炖10分钟。7、搅拌均匀就可以食用啦。豆角焖面的制作技巧 豆角焖面的制作技巧分享
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