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豆角凉面如何做 豆角凉面家常做法
1、面条、豆角、盐（可以不加）、味精、香油。豆角择去老筋，洗净切成小丁。2、红咸菜洗净切丁，红烧肉也切丁。3、锅里放少许油，油热后放葱蒜末爆香。4、加入豆角炒匀。5、放红咸菜丁，然后放肉丁翻炒均匀。6、加少许盐（因为咸菜本身就很咸，口轻的盐就别放了）。7、加适量水，水量以没过菜的一半就差不多，稍稍焖一下，让豆角完全熟透（最后要剩些汤汁在菜里，拌面才好吃）。8、加一小勺味精，少许香油出锅即可。9、锅
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