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豆衣卷是什么做的 豆衣卷是哪里的名吃
1、豆衣卷的原身是脆炸响铃,也叫做干炸响铃,最初的脆炸响铃是用猪里脊肉做馅儿,在豆皮中裹着卷起来油炸,在1956年浙江省认定为杭州名菜之一,最初豆衣卷是用最为杭州上泗乡最为著名的豆皮来制作的,十分香甜可口,还带有豆味香。2、泗乡豆腐皮产于杭州富阳东坞山村,故又名东坞山豆腐皮。它已有1千多年的生产历史,以上等黄豆、优质水源经18道工艺精制而成,腐皮薄如蝉衣,油润光亮,软而韧,拉力大,落水不糊,被誉为
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