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豆花酥的制作办法 豆花酥做法介绍
1、准备材料A:低筋面粉82g、色拉油20g、清水35g、2、准备材料B:低筋面粉107g、色拉油40g、红豆沙适量。3、材料A混合均匀,根据面粉的吸水量的大小,调节水的量,混合好的面团很柔软且不黏手,裹保鲜膜放入冰箱冷藏松弛30分钟;4、材料B混合均匀,根据面粉的吸水量的大小,调节油的量,混合好的面团很柔软但不稀软,裹保鲜膜放冰箱冷藏30分钟;5、将材料A与B面团各自分成6等分,搓成圆球,表面敷
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