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豆腐鸡蛋的做法大全 豆腐鸡蛋的烹饪办法
1、做法一。主料:豆腐300克,鸡蛋100克。调料:盐3克,酱油5克,大葱5克。做法:将鸡蛋磕入碗中拌匀;葱切成沫;炒锅置中火上,放入适量油;待油烧热后炒香葱末、下豆腐,用锅铲捣碎后翻炒几下;把鸡蛋液倒入锅中,加入适量盐和酱油,翻炒片刻即可出锅。2、做法二。材料:豆腐2件,鸡蛋10只,鱼肉1两,虾肉1两,碎瘦肉1两,盐1茶匙,汤2碗,生抽1茶匙半,油1汤匙。做法:豆腐一件切粒,一件搓成豆腐茸;鸡蛋
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