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豆腐炸酱双色面 豆腐炸酱双色面的做法
1、主：200g紫薯面团、200g窝瓜面团。2、配料：适量油适量盐、适量豆腐、适量胡萝卜、适量自家大酱、适量葱、适量姜、适量香菜、适量水。3、提前揉好紫薯面团、窝瓜面团备用。4、分别揉成长条。5、两个条揉成麻花状。6、盘起呈饼状。7、用擀面杖擀成薄饼并叠起。8、切成条并抖散。9、准备豆腐、葱、姜、胡萝卜备用。10、豆腐切丁。11、油热后放入豆腐丁稍煎一下。12、豆腐稍变色放入切好的胡萝卜丁和葱姜末
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