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豆腐加鸡蛋做饼的方式 豆腐加鸡蛋如何做
1、鸡蛋4个、青椒半个、西红柿半个、豆腐150克、小香葱2根、盐1勺、料酒2勺。2、青椒清洗干净，切成小丁，西红柿清洗干净，中等大小的，一半就够用了，也切碎成丁。盒装豆腐很软，用小刀直接划成小块。再准备4个鸡蛋。3、鸡蛋打散在碗内，加入适量盐、料酒搅拌均匀。4、再加入切碎的西红柿丁、青椒丁、豆腐丁，混合搅拌均匀。5、炒锅烧热，放油。6、千万不要等到锅内的油冒烟，高温油不仅破坏营养，还会产生多种致癌
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