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豆筋如何做好吃 排骨烧豆筋的家常做法分享
1、主料:排骨500克、豆筋200克。2、辅料:食用油2勺、盐少许、豆瓣酱2勺、生抽1勺、老抽1勺、冰糖2颗、味精1/2勺、花椒10粒、八角1颗、桂皮1块。3、做法:(1)豆筋用水泡2小时。(2)切小段。(3)排骨切断、洗净。(4)锅里放入适量水,排骨放入水里烧开出去血沫,捞出沥干水分备用。(5)热锅倒油放入八角、桂皮、花椒、豆瓣酱炒香,再放入排骨、老抽、生抽、冰糖翻炒匀。(6)放入适量水、盖上盖
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