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豆沙薄饼怎么做又薄又脆 豆沙薄饼做法
1、用料:豆沙大概60克每个400克,普通面粉250克,水150克。 2、面粉装进容器,水分次加入,搅拌成絮状,揉面,揉好的面团分成几份,放入保鲜膜醒10分钟。 3、取80克豆沙,底下铺一层保鲜膜,放入豆沙,再铺上一层保鲜膜,然后用擀面杖擀成薄片,放一边待用。 4、案板上抹点油,取一个醒好的剂子,擀成又大又薄的长形面皮。 5、擀好面皮后,把刚才擀好的豆沙叠在面皮上,小心取下保鲜膜,然后把两边的面皮
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