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西葫芦炒年糕 如何做西葫芦炒年糕
1、主料:西葫芦1个、年糕200g。 2、配料:油适量、盐适量、葱1根、鸡精适量、老抽适量。 3、把年糕打开,取出一半放在盘子里即可。 4、西葫芦切好放在盘子里备用。 5、切好的葱段。 6、锅里放油,油热后加入葱段,翻入适量的酱油,之后放入番茄翻炒1分钟。 7、加入西葫芦翻炒一下。 8、之后再加入年糕,加入适量的盐翻炒。 9、加入适量的开水,以免粘锅,炒至年糕变软即可。 10、出锅盛在盘子里即可。
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