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西红柿豆腐金针菇的做法要领 最家常的做法是这样的
1、将买来的番茄以及金针菇清洗干净,冲洗干净后金针菇切段,番茄去皮,然后切成小块,因为在做番茄金针菇豆腐汤的时候,番茄是要煮烂的,切成小块后就容易煮烂,去皮是因为带有皮的番茄在煮好后会影响口感。2、将买来的豆腐切块,准备一个碗然后在碗中倒入开水以及少量的盐制成盐水,然后将切好的豆腐放入碗中浸泡,这样做不仅可以去除豆腥味,还能让豆腐入味,没有入味的豆腐是不好吃的,在制作出来后是非常影响口感的。3、起
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