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西红柿焖刀鱼的家常做法 西红柿焖刀鱼如何做
1、西红柿2个，刀鱼2条、葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，红干椒，八角，白糖，醋，料酒，酱油，蚝油，油。2、西红柿用水清洗干净，控干水分，切成块。3、刀鱼收拾清洗干净，控干水分，切成段。4、红干椒用水清洗干净，控干水分，斜刀切成段。切好葱，姜，蒜备用。5、碗里放入盐，料酒，白糖，醋，酱油，蚝油，兑水，调和成料汁。6、锅里放入油加热，油热后放入花椒，八角爆锅，放入葱，姜，蒜炒香。7、随即放入调和好的料汁
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