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袋装信阳毛尖怎么储存 怎么保存毛尖
1、低温。降低存储温度可以降低生物氧化活化性能,使信阳毛尖中活性物质转化速度降到最低,以延长茶叶保鲜期。2、干燥。信阳毛尖中水分过多的话就会产生剧烈的化学反应,因此保存毛尖最好减少茶叶中的水分。3、密封。信阳毛尖中如果有氧气的话就容易发生氧化反应,这样茶叶就会变质,因此保存毛尖最好隔绝氧气,以延长毛尖保质期。4、避光。光可以促进信阳毛尖中植物色素氧化,影响茶叶香气、色泽,避光也是很重要的。5、清洁
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