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蟹壳黄如何做 蟹壳黄的制作方法
1、材料:20个量油皮:中粉160克、泡打粉1克、糖15克、温水70ML、猪油56克、干酵母2克。2、油酥:低粉150克、猪油70克。3、内馅:青葱末100克、夹肥猪肉末120克、盐2匙/黑胡椒碎粒适量。4、装饰:蛋黄1个、白芝麻适量。5、将青葱末、猪肉末、盐和黑胡椒拌匀备用。6、干酵母用1/3的温水溶解备用。将中粉、泡打粉和糖拌匀,加入温水,用擀面杖搅拌至片状。7、加入猪油和溶解的酵母,揉至光滑
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