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制作蛋黄酥的方法 蛋黄酥的做法借钱
1、食材：普通面粉70克、低筋面粉80克、咸蛋黄8个、豆沙10克、鸡蛋少许、黄油65克、白砂糖10克、黑芝麻少许、水35克。2、盆中倒入面粉，加入水，倒入细砂糖。3、倒入猪油，揉成面团，包上保鲜膜静止10分钟。4、盆中倒入低筋面粉，倒入猪油，揉成面团。5、水油皮分成8小份。6、水油皮压扁，包油酥，收口捏紧，油酥皮形成。7、油酥皮压扁，用擀面杖擀开，然后卷起，盖上保鲜膜。8、豆沙分8小块后按扁。9、
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