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蛋糕如何烤 蛋糕怎样烤
1、原料：鸡蛋8只、鸡蛋黄3只、白糖350g、速溶咖啡10g、低筋粉345g、溶化的白脱油180g、脱脂淡奶适量。 2、用具：搅拌桶、筛子、量杯、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。 3、预热烤箱至180℃（或上火185℃、下火165℃），在烤盘内铺上垫纸，再放好蛋糕圈备用。 4、将鸡蛋和鸡蛋黄一起放入搅拌桶内，加入白糖和速溶咖啡，上搅拌机搅打至成稠厚的乳沫状。 5、将低筋粉过筛后，细心地倒入搅拌桶，并搅拌均匀
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