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蛋清打不出奶油状如何补救 蛋清打不出奶油状的解决方法
1、蛋清打不成奶油状想要补救，需要寻找根源。如果是因为打发蛋清的时候夹杂了蛋黄导致的蛋清无法打发，这个时候需要用厨房用纸，将多余的蛋黄清理干净，这样继续打发，就可以将蛋清打发好了。2、如果是因为使用的器具沾染了油和水导致的蛋清无法打发，这个时候需要准备一个干净无水无油的容器，将蛋清和蛋黄分散开，然后将蛋清打散。3、打发蛋清的时候最好是顺着一个方向打发，如果手动打发蛋清，可能会出现失败的现象，这个时
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