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蚝油青菜蘑菇 制作蚝油青菜蘑菇的方式
1、主料：青菜100g、蘑菇50g、胡萝卜10g。 2、辅料：葱、姜。 3、调料：蚝油50g、料酒一汤勺、白糖5g、味精、盐、油25g。 4、蚝油一瓶。 5、青菜去除外面的老叶留菜心洗净。 6、洗干净的菜心、用刀在菜心的根部切上十字花刀。 7、杏鲍菇除根后洗净，把洗净的杏鲍菇切成片。 8、胡萝卜半个、主要是配色。 9、胡萝卜切成象眼片。 10、炒锅烧开水把胡萝卜片焯水。 11、把切片的蘑菇焯水。蚝
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