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蚝油鱼丸如何做 蚝油三鲜鱼丸家常制作方法分享
1、用料：鲮鱼滑250克~300克、椰菜花100克、鲜香菇100克，姜、盐、油、蚝油适量，鸡精少许。2、做法：（1）将鲮鱼打成鱼滑。（或直接在市场、超市购买）（2）将鲜香菇洗净切小块。（3）将椰菜花劈成小块，洗净。（4）将打好的鲮鱼滑团成丸子。（5）锅里放水烧开后，放入切好的香菇焯一下。（6）同样把椰菜花也焯一下水。（7）将鱼丸焯水定型。（8）热锅下油，放入姜末炒香，下焯好的鱼丸炒。（9）接着下都
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