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蚝仔煎蛋怎样做 蚵仔煎如何做
1、将鸡蛋打散，放入适量盐备用。胡萝卜，包菜切成丝备用。葱花切好。海蛎可以用酱油腌制入味，也可以放两勺蚝油拌匀再煎不仅去腥，味道更为鲜美。 2、平底锅中倒入适量油，将腌制好的海蛎倒入，火不要太大，慢慢煎一下。3、煎海蛎不要一直翻动，会有腥味，这是老人家告诉我的。等海蛎在油里煎两三分钟再翻动一下，接着放入胡萝卜丝，卷心菜丝。4、快熟时洒上一些小香葱增加香味。5、将蛋液沿着海蛎的边缘慢慢的倒入，剩下的
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