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  • 26 2022-05 互联网 生活常识

    虾皮炒油菜的准确要领 家常菜虾皮炒油菜的做法

    1、材料:虾皮50克,油菜200克,鸡蛋3个,葱,姜,蒜,盐,味精,花椒,油。 2、虾皮用水冲洗干净,控干水分,备用。 3、油菜用水清洗干净,控干水分,切成段。 4、鸡蛋打入盘中,搅拌成鸡蛋液。切好葱,姜,蒜,备用。 5、鸡蛋用锅炒出来,炒至八分熟,盛出备用。 6、锅里放入油加热,油热后放入花椒,葱,姜,蒜爆锅。放入虾皮翻炒。 7、炒至虾皮出香味,放入油菜翻炒,放入盐(不是脱盐的虾皮,慎重放盐),